Son Dakika

Toros Üniversitesi'nin Aşçılarından "Aşure Günü" Etkinliği

Toros Üniversitesi Aşçılık Bölümü öğrencileri "Aşure Günü" etkinliği düzenledi. Aşçılık bölümü öğrencileri tarafından pişirilen aşure, Bahçelievler Kampüsü’nde bulunan hocalara ve öğrencilere ikram edildi.

Genel Hit: 4290 / Yorum: 0 / 12 Ekim 2017 01:32
Toros Üniversitesi'nin Aşçılarından "Aşure Günü" Etkinliği
-A +A

Burada konuşan Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Fatih Kayran, mutfak kültüründe önemli bir hikayesi ve yeri olan aşureyi öğrencilerle birlikte uygulama mutfağında hazırladıklarını söyledi. Tüm öğrencilerin eğitim süresince özenli bir şekilde aşureyi hazırladığını vurgulayan Kayran, "Aşure yapımında buğday, nohut, fasulye, kayısı, kuş üzümü, kuru incir, fındık, ceviz ile içeriğini hazırlayarak Hindistan cevizi, öğütülmüş fındık ve nar kullanarak Bahçelievler Kampüsü’nde bulunan öğrencilerimize ikram ettik. Bu bağlamda aşçılık programı öğrencilerimize mutfak kültürümüzün önemli bir parçasını öğreterek diğer öğrencilerimizin de bu önemli kültür öğemizi tatmasını sağladık" dedi.
Aşçılık Bölümü 2. sınıf öğrencisi Kevser Ramazan ise geçen yılki gibi bu yılda uygulamalı eğitimlerin devam ettiğini, bu günkü derste aşurenin hem tarihsel olarak günümüze kadar gelen hikayesini hem de uygulamalı olarak pratiğini öğrendiklerini belirtti. Ders sonunda hazırladıkları aşureleri hocalara ve öğrencilere dağıtarak tatmalarını sağladıklarını ve olumlu geri dönüşler aldıklarını ifade eden Ramazan, aldıkları bu olumlu tepkilerin kendilerini daha çok motive ettiğini ve daha da hevesle mesleğe baktıklarını söyledi.

Haberin Galerisi
Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları
Dikkat Çekenler
Son Dakika
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket

2014 Yerel Seçimlerinde Usulsüzlük Olduğunu Düşünüyormusunuz ?

2014 Yerel Seçimlerinde Usulsüzlük Olduğunu Düşünüyormusunuz ?

  • Evet : 684 Oy (%27)

  • Hayır : 589 Oy (%24)

  • Kararsızım : 602 Oy (%24)

  • İlgilenmiyorum : 631 Oy (%25)

Sayfalar
Duyurular
Linkler
Arşiv
Günlük Gazeteler
Oku
Ziyaretçi Defteri
Hava Durumu
Hava Durumu
Yükleniyor...
Gazete Manşet

Facebook Twitter
2014 Yeni Mersin Gazetesi Tüm Hakları Saklıdır!